Печень трески является источником рыбьего жира. Так же этот продукт содержит большое количество полезных для человеческого организма веществ, в том числе витамины А,D, E, ненасыщенные жирные кислоты, фолиевую кислоту, белки, иод.
Печень, в частности, трески является для меня деликатесом, потому что по стоимости качественный продукт имеет высокую цену, именно эту баночку именно так бы и оценила, качественно, но дорого для частых покупок.