TAFELSPITZ по-венски
Тафельшпиц – это мясное блюдо (в моем понимании наваристый бульон с мясом), который готовится из говяжьего огузка — костреца, отваренного с разной зеленью, морковью и сервируется яблочным пюре с хреном, свежими горячими булочками, жареной картошечкой и еще какими-то соусами.
Являетесь представителем?
- Достоинства: Вкусно, сытно, аутентично
- Недостатки: дорого
Вы знаете что такое Тафельшпиц? Нет? Значит вы просто не были в Вене. Одним из гастрономических пунктов посещения австрийской столицы является непременное посещение одного из популярных ресторанов который носит название Plachutta (по- русски его называют на разный манер кто Плашутта, кто Плахутта). Именно здесь вам предложат самый вкусный Тафельшпиц.
- Дата отзыва: 18-11-2019 13:42
- Автор: zaina74
- Стать представителем