Отзыв: Моя любимая сковорода
- Достоинства: хорошо и равномерно прогревается, долго использовать
Помню, как одно время накупили сковородок с тефлоновым покрытием, а старые все выбросили. Сначала очень радовались легкости новых сковородок. Они на самом деле имеют свои преимущества. Но, как оказалось, далеко не все можно в них приготовить. Да и срок эксплуатации ограничен. "Наигравшись" новыми помощниками, я пришла к выводу, что мне не хватает старой чугунной сковородки. И только после того, как я решила купить чугунную сковороду, я узнала, что таких сковородок сейчас продают не так и много. А стоимость их ох какая немаленькая. Муж говорит, "как пол космического корабля":). Но отступать я не собиралась. И вот на моей кухне появилась чугунная сковорода "Биол". Сковорода тяжелая, но очень хорошо в ней готовить мясо и рыбу. Иногда я готовлю и небольшую порцию плова. Мне нравиться, что она разогревается равномерно, и долго держит тепло. Сковороды продаются с разным диаметром. Я выбрала - 24 сантиметра. Это самый удобный диаметр. И сковорода не слишком большая, и на среднюю семью ее как раз хватает. Хотя сковорода и тяжелая, воспитывать ее мужа:)) не стоит - она хрупкая. Поэтому использовать ее надо аккуратно и тогда она послужит вам долго.